在贡布一带，柬埔寨最负盛名的两样产物，一取自土地，一取自大海，相距不过数公里：盐来自沿海的滩涂，胡椒来自背后的山丘。它们共同给这个国家的大部分烹饪调味，走访它们，是这段海岸上最悄然迷人的一天之一。
盐田
在贡布与白马之间，一片宽阔的平原上，浅浅的、平得像镜子的池塘一直铺向大海。海水被引入这里，在太阳下蒸发，留下柬埔寨厨房所珍视的细海盐。傍晚的光线里，盐田化作一片片粉色与金色，只被耙成小堆的白盐和穿行其间的工人打断。这是一幅奇异而美丽的劳作风景，也是一幅永恒不变的风景。
胡椒山丘
再往内陆一点，红土山丘种出了让贡布成名的香料。贡布胡椒享有欧洲原产地保护认证，是首个获得此认证的柬埔寨产品，这把它的声誉与这一方特定的土壤和气候紧紧系在一起。数家农场欢迎游客走进搭着架子的胡椒藤之间，看青、黑、红、白胡椒在不同阶段的模样，尝一尝新鲜青胡椒与你在家里熟悉的干胡椒之间那令人吃惊的差别。
两种收成，一张餐桌
这样的搭配之所以特别，在于一切都是如此本地。给你的螃蟹调味的盐，和为它裹上一层椒壳的胡椒，都产自你吃饭的地方举目可见之处。很少有哪个地方，能让你把一道招牌菜如此直接地追溯到造就它的土地与海洋。
停留之道
傍晚去盐田，为了那里的光；上午去一家胡椒农场，参观并品尝。各买一点带回家，一路尝过不同的等级。这是一堂简短而芬芳的课，让你明白，为什么海岸上这一隅小小的地方，能有远远超出它体量的分量。